Messaggio di "2017" ottobre

Nei nostri giorni, nei paesi sviluppati l’età media é sugli 80 anni, però nel corso della nostra vita spendiamo il 30% delle nostre energie per proteggere il nostro corpo da fattori come i danni ambientali, lo stress e le irradiazioni. Tali fattori provocano un cambiamento nella struttura dei geni e accelerando il processo dell’invecchiamento riducono del 30-40% la lunghezza della vita.

I Peptidi sono le proteine a catena corta, hanno le sequenze di aminoacidi dette anche messageri cellulari. Una molecola di Peptide è formata dall’unione di due o più aminoacidi. Quando il numero di questi aminoacidi è inferiore a circa 50, la molecola viene chiamata Peptide, mentre le grandi sequenze sono chiamate Proteine (perché i complessi di amminoacidi combinati formano le proteine).